Preço do arroz ao produtor se manteve com bom valor na safra passada

O ano de  2023  foi  marcado  por  elevação  considerável  dos  preços  do  arroz  em  casca  desde  o  início,  mas esta  elevação  ganhou  força  e  alcançou  patamares  obtidos  na  pandemia,  onde  houve  grande  valorização dos  preços  dos  produtos  agrícolas  de  maneira  geral, a  partir  do segundo  semestre  do  ano,  em  resposta  à redução  dos  estoques. 

Preço do arroz ao produtor se manteve com bom valor na safra passada

Em  termos  reais,  a  saca  iniciou  o  ano  a  R$ 78,99  e  encerrou  no  mês  de  dezembro valendo  R$ 107,52,  o  que representa  uma  valorização  de  36,12%  no  comparativo  de  12  meses. 

Esse aquecimento  se  deve  a  uma  combinação  de  fatores.  O  primeiro  deles  é  a  produção  gaúcha,  que  na  safra 2022/23  sofreu  quebra  decorrente  de  problemas  com  a  estiagem  e,  na  safra  2023/24,  enfrentou  muitas dificuldades  tanto  no  plantio  quanto  no  desenvolvimento  das  lavouras  em  razão  do  excesso  de  chuva. arroz

Segundo o Boletim Agropecuário, publicação mensal do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola (Epagri/Cepa), outro fator importante é que a consequente menor produção brasileira na safra 2022/23 e baixo estoque nacional,

veio combinada com estoques baixos dos demais países do Mercosul, que  também enfrentaram problemas  climáticos,  reforçando  a  tendência  de  alta  dos  preços  pela  menor  oferta  interna. 

 Soma-se o fato de o Brasil ter exportado mais em 2023, especialmente no primeiro semestre, em razão da taxa de câmbio favorável a tais operações. arroz

De maneira geral, o aumento dos preços foi observado em todas as  regiões  do  estado,  especialmente  no  Litoral  Sul  e  Grande  Florianópolis,  que  pela  proximidade,  recebe forte  influência  do  mercado  gaúcho.

 Os  preços  elevados  vieram  acompanhados  de  custo  de produção  proporcionalmente  menor  em  relação  à  2022,  o  que  garantiu  boa  margem  para  os  produtores que comercializaram no período de alta dos preços.

O preço médio ponderado pela comercialização do ano de  2023  foi  de  R$ 82,84/sc  50  kg, sendo  que  a maior  parte  da  produção,  87,31%,  foi  comercializada  entre janeiro  e  junho  ao  preço  médio  de  R$ 81,54/sc  50kg.  

O  restante  da  produção,  12,69%,  comercializada  no segundo  semestre,  alcançou  preços  acima  de  R$ 90,00/sc50  kg,  tendo  como  média  R$91,83/sc  50kg. Estima-se  que  o  preço  máximo  do  ano,  obtido  em  dezembro  (R$107,52/sc  50kg),  tenha  atingido  apenas 2,58% da produção catarinense.

Área plantada e produção da atual safra do cereal deve ser inferior

 Uma característica que chamou a atenção nos últimos meses é que embora os preços ao produtor tenham apresentado  comportamento  crescente  desde  julho  deste  ano,  o  repasse  ao  mercado  atacadista foi inferior, o que pode ser um fator que enfraqueça os preços ao produtor.

Nota-se que enquanto os preços ao  produtor  tiveram  um  incremento  de  27,38%  nos  últimos  seis  meses,  no  mercado  atacadista,  a variação foi  de  12,02%  no  mesmo  período.  

No mercado  varejista,  segundo  dados  do  Dieese,  o quilo do arroz agulhinha ficou mais caro em todas as capitais analisadas ao longo de 12 meses. 

Outro fator importante  é  que,  em  Santa  Catarina,  embora  os  preços  no  atacado  historicamente  tendem  a  se  elevar entre os meses de janeiro e março, em razão das festividades e período de férias, a colheita do arroz iniciou em  meados  de  janeiro,  com  reflexos  negativos  sobre  os  preços  ao  produtor  entre  os  meses  de fevereiro e maio, pelo aumento da oferta interna.

A estimativa atual da safra 2023/24 em Santa Catarina aponta para leve redução da área em relação à safra anterior  (variação  de -0,90%),  ocorrido  principalmente  na  região  Litoral  Norte  do  estado  e  Alto  Vale  do Itajaí, 

e  explicado  pela  conversão  de  áreas  de  arroz  em  áreas  urbanas,  bem  como  pela  recorrência  de eventos  climáticos  (excesso  de  chuva)  na  região  do  Alto  Vale  que  impossibilitou  o  replantio  de  algumas áreas.   

A   produtividade   também   deverá   ser   menor,   aproximadamente -0,93%,   haja   vista   que   a produtividade  obtida na  safra  anterior  foi  excepcional  e  nesta  safra  deve  retornar  a  um  patamar  de normalidade.

Ademais, a ocorrência de  chuvas excessivas,  baixa luminosidade, excesso de  nebulosidade  e dificuldade de execução de tratamentos fitossanitários, decorrentes do fenômeno El Niño, têm prejudicado o  desenvolvimento  das  lavouras  e  podem  reduzir  a  produtividade.

Com  isso,  a  produção  estimada  é  de 1,244  milhão  de  toneladas  de  arroz  em  casca  (1,82%  menor  em  relação  à  safra  passada)  a  ser  absorvido pela indústria.

A demanda da indústria catarinense gira em torno de 1,5 milhão de toneladas, em sua maior parte  suprida  pela  produção  do estado e  o  restante pelos  países  do  Mercosul  (Uruguai  e  Paraguai)  e  pelo Rio Grande do Sul.

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