O melhor purê de batatas da vida feito com um truque simples que dá muito mais sabor

Você já experimentou o melhor purê de batatas do mundo? Ele fica bem temperado, cremoso e traz um sabor incomparável!

12/06/2023

É um acompanhamento perfeito para qualquer refeição em família, e essa receita é fácil, rápida e deliciosa. Quer saber como fazer esse purê incrível? Então confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o sensacional purê de batatas, que todos vão adorar!

Como fazer purê de batatas

Para o preparo do purê de batatas, que é fácil de fazer, vamos usar ingredientes básicos como: sal, cebola, alho, azeite, leite, manteiga, cheiro-verde, pimenta-do-reino e batata. Iremos lavar, cortar e cozinhar as batatas, até amolecerem. Vamos escorrer, espremer as batatas e reservar. Vamos refogar alho e cebola em uma panela, depois vamos juntar as batatas, agregar leite e manteiga, utilizando sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar. Agora você já pode servir e saborear seu divino purê de batatas!

Ingredientes da receita de purê de batatas

3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 cebola média picadinha
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 kg de batatas
cheiro-verde e pimenta-do-reino (a gosto)
2 dentes de alho picados
½ xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo

Lave as batatas, tire a casca e corte-as ao meio.
Ponha as batatas numa panela e utilize água para cobrir, adicionando o sal (1colher de chá).
Cozinhe em fogo médio até amolecerem.
Escoe a água das batatas e esprema com o auxílio de um espremedor de batatas ou um garfo, peneirando as batatas espremidas depois, para não ficar nenhum gruminho. Deixe reservada.
Doure o alho e a cebola em uma panela com azeite.
Junte as batatas espremidas e misture bem. Coloque o leite e a manteiga depois para ganhar cremosidade.
Utilize sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde para temperar.
Pronto! Sirva e saboreie seu irresistível purê de batatas!