Festa da Porchetta será neste mês na Paróquia São Pedro

Guaramirim se prepara para a 19ª Festa della Porchetta, um evento que celebra a rica cultura italiana. Realizada pela Associação Italiana e pelo Circolo Trentino de Guaramirim, a festa está agendada para o dia 22 de setembro, a partir das 10h, e acontecerá no salão da Paróquia São Pedro de Alcântara, no Guamiranga.

Trata-se de um evento tradicional da cultura italiana e a ideia veio de uma viagem de um grupo de descendentes ao país de origem dos antepassados no início do ano 2000, onde é comum a realização da Sagra della Porchetta, dentro da tradição local. A ideia veio de lá.

Desde 2002, a Festa della Porchetta é realizada regularmente, com exceção do período pandêmico. O grande destaque da festa é a porchetta, um prato típico italiano que consiste em suínos desossados e assados por mais de 10 horas. Essas delícias são servidas durante o almoço, após um desfile da equipe de assadores ao som do hino próprio da festa.

O ingresso custa R$ 60,00 até o dia 15 de setembro e, a partir de então, R$ 100,00. A festividade começa às 10h30min com a recepção de boas-vindas, seguida da apresentação de corais, desfile das porchettas, após o almoço típico.

A música será de Ego e Gilmar, com a participação do tenor Valmir Bertotti, de Nova Trento.
À tarde haverá café colonial ao encargo da comunidade do Guamiranga.

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