QUE ALIMENTOS EVITAR EM MOMENTOS DE ESTRESSE?
1. AÇÚCAR
Para quem quer viver sem estresse, o açúcar é o primeiro ingrediente a cortar da alimentação! Sob estresse, o corpo libera mais cortisol, um hormônio que é responsável por gerenciar tanto o estresse quanto o nível de açúcar no sangue.
Funciona da seguinte maneira: quando comemos alimentos que contêm açúcar, o nível de açúcar no sangue vai lá em cima, e o corpo precisa liberar cortisol para contrabalançar o efeito do açúcar. E aí vem a bomba: o excesso de cortisol pode causar problemas no sono, dores de cabeça, desejo por consumir alimentos nada saudáveis e reduzir a resposta imune. Além disso, quando há muita oscilação na glicemia, sintomas semelhantes aos do estresse podem surgir, como ansiedade e medo.
“Ok, vou parar de comer doces”. Atenção! Além dos refrigerantes e de alimentos como o iogurte saborizado, há uma série de alimentos com açúcar escondido na fórmula. Assim, só tem um jeito: buscar uma alimentação baseada predominantemente em ingredientes naturais e integrais. Diminuir o consumo de produtos industrializados ajuda a estabilizar o nível de açúcar no sangue. E quais são os benefícios? Menos oscilação no humor e estresse, e um corpo muito mais feliz!
2. ADOÇANTES ARTIFICIAIS
“Poxa, mas nem adoçante?” – Nem adoçante. O açúcar, em si, já é problemático o bastante. Mas, muito além do cafezinho, adoçantes podem estar presentes em alimentos industrializados, também! O problema é que adoçantes artificiais podem prejudicar a saúde e causar de males simples, como dores de cabeça, a complicações bem menos corriqueiras como doenças metabólicas e cardiovasculares. Tem mais: sabia que os adoçantes artificiais “retreinam” as papilas gustativas e aumentam o vício em alimentos doces (que, em grande parte, não são nada saudáveis)?
Tem mais: adoçantes podem causar efeitos colaterais que causam estresse. O aspartame, por exemplo, está presente em mais de 6000 alimentos e bebidas, e em mais de 500 medicamentos, e pode causar enxaqueca, oscilação de humor e até episódios maníacos. Como qualquer tipo de açúcar, adoçantes artificiais não ajudam em nada a manter uma boa glicemia. Então, hora de deixar de lado o a açúcar e os adoçantes artificiais e testar adoçantes naturais!
3. CARBOIDRATOS PROCESSADOS
Carboidratos refinados e processados podem ter gosto bom para a língua, mas não ajudam em nada o corpo. Para início de conversa, não têm valor nutricional e, assim, são calorias inúteis. Causam flutuação no nível de açúcar do sangue, o que leva a oscilações no humor, favorecendo a irritabilidade.
Muitos carboidratos processados, em especial os alimentos industrializados, contêm alto teor de sódio. Isso não só nos faz ter muita sede, mas faz o corpo reter mais fluidos, o que exige que o coração trabalhe mais intensamente para bombear o sangue. Os efeitos? Possível hipertensão, sensação de corpo “inchado” e mal-estar e, com isso… mais estresse!
4. FRITURAS E FAST-FOOD
Sabia que frituras podem aumentar o nível de estresse? O corpo precisa trabalhar mais intensamente para digerir alimentos gordurosos como pizzas, refeições congeladas de supermercado, batatas-fritas, doces e até barras de cereal!
Fora isso, as frituras normalmente são preparadas em óleo quente em altíssima temperatura, então é provável que contenham um elevado teor de gorduras trans.
-
-
- Ácidos graxos trans comprovadamente elevam a quantidade de LDL (colesterol ruim) relativamente ao HDL (bom colesterol) no sangue.(1)
- A gordura trans favorece o desenvolvimento de doenças cardiovasculares(2), diabetes, obesidade e câncer.
- Alimentos com alto teor de gordura trans podem resultar em alterações inflamatórias(3) que elevam o nível de estresse no corpo.
5. BEBIDAS ALCOÓLICAS
Uma taça de vinho pode até ajudar a relaxar após um dia intenso, mas… pare na primeira taça. Senão, os benefícios do álcool para a saúde podem ir por água abaixo, possivelmente gerando ainda mais estresse. Bebidas alcoólicas podem elevar a produção dos hormônios que causam ansiedade, a pressão sanguínea e acabar desencadeando os mesmos sintomas que o estresse causa no corpo.
Muitas bebidas são ricas em açúcar, também, e daí a “raquetada” do estresse vem em dose dupla.
“Ah, mas ao menos vou chapar e dormir bem”: engano seu! O álcool afeta negativamente o padrão do sono, ou seja: você pode até adormecer rápido, mas isso não significa que a noite de sono terá a qualidade necessária para acordar com disposição. Acordar e já sentir cansaço e mau humor causa o quê? Mais estresse. Entende o ciclo vicioso?
6. CAFEÍNA EM EXCESSO
Ok que um café às vezes vai bem, mas você é do tipo de pessoa para quem o dia simplesmente não tem a menor chance de começar sem café? Na verdade, ninguém precisa cortar totalmente as bebidas que contêm cafeína. Entretanto, quem vai tomando cafés ao longo do dia inteiro pode acabar sentindo mais estresse que o necessário.
