Bem Estar

Especialistas falam sobre Airfryer e suas vantagens e desvantagens

As airfryers chegaram no mercado com a promessa de trazer uma alimentação mais saudável já que excluiriam a fritura a óleo do dia a dia das pessoas. Mas será que ela realmente é mais saudável assim?

À CNN Portugal, a especialista Daniela Duarte tirou algumas dúvidas do aparelho que é uma febre nas cozinhas ao redor do mundo. A nutricionista indica que, usando com moderação, a airfryer é sim uma opção mais saudável nos dias de hoje.

Segundo Daniela, se o alimento vem para o prato sem a imersão na gordura da fritura tradicional, ele automaticamente é um alimento mais saudável.

“Isso torna o valor energético total da refeição menor, ou seja, com menos calorias. Não há motivos para parar de usar, até porque não podemos esquecer que é um equipamento que veio trazer muita praticidade na cozinha”, explica.

 

É verdade que a Airfryer pode causar câncer?

A especialista também tirou dúvidas sobre esse assunto e a resposta é: não.

Segundo algumas pesquisas, a airfryer poderia soltar, eventualmente, uma substância considerada cancerígena. Entretanto, a substância não está no aparelho, e sim nos alimentos e na alta temperatura da preparação. Sendo assim, a “culpa” fica por conta da temperatura e não da airfryer por si só.

“A acrilamida é uma substância presente nos alimentos ricos em amido, açúcares e aminoácidos quando preparados em temperaturas acima de 120ºC, lembrando que acima dos 180ºC desenvolvem-se outros compostos prejudiciais para a saúde”, explicou ela.

O problema pode acontecer em fornos elétricos, tostadeiras, frigideiras, e por aí vai. Então, segundo a nutricionista, o truque é saber como usar: evitar comer os alimentos torrados, evitar a preparação de comidas pré-fritas ou pré-cozinhadas, realizar a limpeza do aparelho com frequência, e evitar utilizar a temperatura acima dos 175ºC.

 

 

Conteúdo postado por CNN

Quer saber das notícias de Jaraguá do Sul e Região primeiro? Participe do nosso grupo de WhatsApp ou Telegram!

Siga nosso canal no youtube também @JDVDigital

Cris Badu

Editora, analista SEO e responsável pelo conteúdo que escreve. Atenta aos conteúdos mais pesquisados do país.

Recent Posts

Confira a agenda esportiva mundial para esse sábado, 5 de abril

Saiba quais são os jogos de hoje e onde assistir tudo!

2 horas ago

Futebol: Operário vence Criciúma e larga com vitória na Série B

Athletico derrota Paysandu no Pará e Goiás ganha do Amazonas

2 horas ago

Motocross: Jaraguaense inicia a disputa do Campeonato Brasileiro

Zion Berchtold está em Ponta Grossa-PR para a estreia da competição nacional

2 horas ago

Previsão dos astros para o seu signo neste sábado 5 de abril de 2025

Horóscopo de sábado 5 de abril de 2025, previsão dos astros para o seu signo,…

5 horas ago

Futsal: Tatinho faz três e Jaraguá goleia Blumenau na Série Ouro

Agora, a Locomotiva Amarela foca na partida de volta da Copa do Brasil

5 horas ago

This website uses cookies.