As melhores receitas que PALMIRINHA me ensinou

No dia 7 de maio de 2023, o Brasil se despediu de uma de suas figuras mais queridas: Palmirinha Onofre, apresentadora e cozinheira, que faleceu aos 91 anos. Conhecida pelo seu carisma, simplicidade e paixão pela culinária, Palmirinha conquistou uma legião de fãs ao longo de sua carreira, que ia além das receitas que ensinava. Ela se tornou um símbolo de perseverança e dedicação.

Palmirinha iniciou sua trajetória na televisão já aos 60 anos, quando participou de programas de culinária, ganhando visibilidade por sua autenticidade e simpatia. Seu programa solo, “TV Culinária”, foi um marco, e sua forma acolhedora de ensinar receitas deixou uma marca profunda em seus seguidores. A avó de todos os brasileiros, como muitos a chamavam, transmitia não apenas conhecimento culinário, mas também valores de afeto, cuidado e carinho.

Separamos as melhores receitas deste ícone da TV brasileira, nossa saudosa Palmirinha.

10 receitas mais gostosas da Palmirinha

10 receitas mais gostosas da Palmirinha

• Bolinho de Chuva da Palmirinha

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de açúcar
Uma pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
Raspas da casca de 1 limão
1 xícara de leite
1 ovo

Confira o modo de preparo

• Empada cremosa de frango

Ingredientes

4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2/3 de xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de margarina
1 colher (chá) de sal
1 e 1/2  xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
2 gemas para pincelar

Recheio:

2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 copo de requeijão cremoso (200g)
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (chá) de tempero em pó para aves

Confira o modo de preparo

• Bolinho de Mandioca e Queijo da Palmirinha

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de queijo mozarela cortado em cubos
1 xícara de farinha de rosca
1 kg de mandioca cozida e amassada
2 colheres (sopa) de salsinha picada
3 ovos
Sal a gosto
Óleo para fritar

Confira o modo de preparo

• Escondidinho de Bacalhau da Palmirinha

Ingredientes

Recheio:

300g de peito de peru fatiado
300g de queijo mussarela fatiado

Confira o modo de preparo

• Berinjela Recheada com Atum

Ingredientes

150g de bacon picado
1/4 de xícara (chá) de manteiga
1 cebola picada
2 talos de salsão picados
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada

Confira o modo de preparo

• Arroz de forno recheado

Ingredientes

3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 xícara (chá) de presunto ralado
1 cenoura ralada
1 tomate sem pele e sem sementes em cubos
2 ovos cozidos picados
1/4 de xícara (chá) de azeitona verde picada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 lata de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Confira o modo de preparo

• Salada de Maionese da Palmirinha

Ingredientes

2 batatas cozidas em cubos
1 cenoura cozida em cubos
1 xícara (chá) de vagem cozida e picada
1 xícara (chá) de frango cozido e desfiado
½ xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes (para quem preferir pode ser a uva-passa clara)
1 caixa de creme de leite (200g)
½ xícara (chá) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tomate, ramo de salsa e batata palha para decorar

Confira o modo de preparo

Quer saber das notícias  primeiro? Participe do nosso grupo de WhatsApp ou Telegram!

Siga nosso canal no youtube também @JDVonline