Agronegócio da tilápia cresce em Santa Catarina e na região

A criação de peixe vem ganhando espaço no meio rural catarinense. A produção estadual chegou a 47,9 mil toneladas em 2018, um aumento de 10,6% em relação ao ano anterior. O Estado é o quinto maior produtor de peixes de água doce do Brasil e mostra que a produção em cultivo se adapta perfeitamente às características das propriedades rurais catarinenses. Santa Catarina conta com aproximadamente 34 mil piscicultores, sendo que apenas 9% desse total atuam como produtores comerciais, ou seja, se aprimoram na atividade com o uso de tecnologia. Embora em menor número, os produtores comerciais respondem por 70% da produção catarinense de peixes de água doce (33,5 mil toneladas).

O desafio é transformar os milhares de produtores amadores em produtores comerciais para que possam acessar mercados e obter mais renda. O Estado é o terceiro maior produtor de tilápias do Brasil. Em 2018, produziu 36,4 mil toneladas do peixe, um crescimento de 14% em relação ao ano anterior. A tilápia é o peixe mais produzido no país e representa 75,9% da produção total de Santa Catarina. A produção está concentrada em Massaranduba, Rio Fortuna e Armazém. O mercado é promissor. Há duas semanas foi inaugurado o Familien Fisch, unidade de beneficiamento de tilápia na localidade de Braço do Sul, vinculada a Cooperativa Schroeder, com cinco sócios.

Na sexta-feira, a assembleia da Cooperativa Juriti, aprovou o plano de negócio para a construção de uma unidade de beneficiamento de tilápia em Massaranduba, investimento de R$ 9,9 milhões, com capacidade de chegar a 20 toneladas dia bruto do pescado a partir do terceiro ano de funcionamento. Vai começar com 5 toneladas dia de tilápia bruta.