Farofa é um acompanhamento que combina com qualquer prato, e ela sempre está presente na nossa mesa, seja no dia-a-dia ou em datas especiais. Aqui você vai encontrar 5 receitas incríveis de farofas com banana que combinam com qualquer ocasião.
Farofa de banana com bacon
- 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca
- 1/2 cebola picada ou ralada
- 150g de bacon em cubinhos
- 3 bananas prata
- 1 colher (de sopa) de manteiga ou azeite
- Sal e pimenta do reino moída
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, coloque o fio de azeite ou manteiga e deixe dourar o bacon,
- Adicione a cebola picada e mexa até que ela murche,
- Adicione os cubinhos de banana e refogue,
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo e incorporando os outros ingredientes
- Corrija o sal, e adicione pimenta-do-reino
Farofa de banana fácil
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 2 bananas-prata
- 1/2 cebola picada ou ralada
- 1 dente de alho picado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- salsinha picada à gosto (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela derreta a manteiga e adicione a cebola picada, adicione uma pitada de sal e frita até a cebola murchar.
- Adicione o alho picado e frite junto até dourar.
- Coloque as bananas cortadas em cubos ou rodelas e misture.
- Por último junte a farinha e a salsinha e tempere com mais sal e pimenta-do-reino se necessário.
Farofa de banana com ovos
Imagem: almanaqueculinario
- 2 colheres (de sopa) de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 2 colheres (de sopa) de pimentão picado
- 1 tomate picado
- 3 ovos
- 3 bananas nanicas cortadas em rodelas ou cubos
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 colher (de sopa) de cheiro verde picado
Modo de preparo:
- Coloque na panela a margarina e doure a cebola e o alho.
- Depois de dourado adicione o pimentão e o tomate.
- Refogue, coloque o sal e a pimenta, adicione os ovos e mexa.
- Coloque as bananas e a farinha de mandioca, desligue o fogo e mexa devagar para não amassar as bananas.
- Finalize com cheiro verde e sirva.
Farofa de banana com calabresa
Imagem: vocegastro
- 150g de linguiça calabresa cortada em cubos (1 gomo)
- 2 bananas nanicas cortadas em rodelas ou cubos
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picado
- 1 colher (de sopa) de manteiga
- 3 colheres (de sopa) salsinha picada
- 1 e 1/2 xícara de farinha temperada, ou farinha de mandioca
Modo de preparo:
- Em uma frigideira coloque a calabresa e frite até dourar
- Adicione a manteiga, o alho e a cebola picados e deixe dourar
- Adicione a farinha e por último adicione a salsinha picada.
Farofa de banana com couve
Imagem: portalrbv
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 1 cebola picada ou ralada
- 2 dentes de alho picados
- 3 folhas de couve
- 2 bananas prata cortadas em cubos ou fatias
- 1 e 1/2 xícara de farinha de mandioca
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Retire o talo das folhas de couve, faça rolinhos com as folhas e corte em fatias.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga, adicione a cebola e deixe dourar
- Junte o alho e as folhas de couve, refogue até a couve murchar.
- Acrescente as bananas, adicione a farinha e misture.
- Tempere com sal e pimenta do reino.
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